Τουλούζη

Η Τουλούζη είναι μια όμορφη πόλη στην νοτιοδυτική Γαλλία, χτισμένη στις όχθες του ποταμού Γκαρόν. Η Τουλούζη χαρακτηρίζεται ως <<Ροζ πόλη>>, προσωνύμιο που προκύπτει από την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική των κτιρίων της παλιάς πόλης με τα τούβλα σε ροζ απόχρωση. Ο πληθυσμός της ξεπερνάει το 1 εκατομμύριο κατοίκους και η τέταρτη σε μέγεθος πόλη της Γαλλίας μετά το Παρίσι, την Μασσαλία και τη Λυών. Η Τουλούζη είναι ιδιαίτερα γνωστή ως το Ευρωπαϊκό κέντρο της αεροδιαστημικής βιομηχανίας καθώς στην πόλη εδρεύουν μεγάλες εταιρίες σε αυτόν τον τομέα. Εδώ εδρεύουν δεκάδες πανεπιστήμια με φοιτητές από όλο τον κόσμο, ενώ η παλιά πόλη με τη μεσαιωνική αρχιτεκτονική, έχει συμβάλλει τα μέγιστα στην τουριστική ανάπτυξη της πόλης. 

Η πρώτη σημαντική αναφορά για την πόλη γίνεται επί Ρωμαϊκών χρόνων, όπου και αποτελούσε ένα από τα μεγαλύτερα μητροπολιτικά κέντρα της Δυτικής Ευρώπης διατηρώντας την ισχύ της ως τον 18ο αιώνα, όταν με το ξέσπασμα της βιομηχανικής επανάστασης λόγω ελλείψεων εργατικών χεριών ήρθε σε μεγάλη παρακμή. Επανήλθε σε ανάκαμψη τον 20ο αιώνα λόγω των στρατιωτικών και αεροναυτικών βιομηχανιών που ιδρύθηκαν με την ευθύνη της Γαλλικής κυβέρνησης. Έκτοτε η πόλη σταδιακά αναβαθμίζεται και πλέον μπορεί να συναγωνιστεί σε οικονομικό και πολιτιστικό επίπεδο όλες τις υπόλοιπες πόλεις της Γαλλίας. 

Η ομορφιά της πόλης είναι διάχυτη σε κάθε της πτυχή. Το κέντρο της Τουλούζης είναι ένας λαβύρινθος από γραφικά, στενά δρομάκια που περιτριγυρίζονται από κάποιες μεγάλες λεωφόρους. Εκεί θα δείτε τα διάσημα "Ροζ σπίτια", τα οποία αποτελούν σήμα κατατεθέν για την πόλη. Στο κέντρο της πόλης θα βρείτε επίσης το Καπιτώλιο, ένα εμβληματικό κτίριο του 12ου αιώνα που σήμερα στεγάζει το Δημαρχείο της πόλης. Δεύτερο σήμα κατατεθέν της πόλης είναι το La Cité de l’ Espace. Ένα θεματικό πάρκο, όπου χτυπά η καρδιά της αεροδιαστημικής βιομηχανίας της Γαλλίας. Το Μουσείο Les Abattoirs είναι από τα κορυφαία μουσεία σύγχρονης τέχνης της χώρας, ενώ η Βασιλική του Αγίου Σερνάν σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με το μέγεθος και την αρχιτεκτονική της. Τέλος, ο καθεδρικός ναός της πόλης, ο βοτανικός κήπος αλλά και το μουσείο των Αυγουστίνων με τα πανέμορφα έργα γλυπτικής, σίγουρα αξίζουν μία επίσκεψη κατά τη διαμονή σας. 

Όπως και στα περισσότερα μέρη της Γαλλίας, έτσι και στη Τουλούζη, το φαγητό είναι τρόπος ζωής. Πρόκειται για μία πόλη η οποία δίνει πολύ μεγάλη σημασία στα φρέσκα και τοπικά προϊόντα, αφού διαθέτει πλήθος από αμπέλια και φάρμες. Παραδοσιακές σπεσιαλιτέ αποτελούν το φουά γκρα και το περίφημο πιάτο cassoulet με φασόλια και διάφορα κρεατικά. Επίσης από κάθε τραπέζι δεν θα πρέπει να λείπουν οι ποικιλίες από τοπικά τυριά, κάποια από τις παραδοσιακές σούπες ή τα χειροποίητα λουκάνικα, που προτιμούν σε μεγάλο βαθμό οι ντόπιοι. Ότι και αν επιλέξετε, φροντίστε να το συνοδέψετε και με το κατάλληλο κρασί, αφού η οινοποιία έχει την τιμητική της στη πόλη, με χιλιάδες τοπικές ετικέτες και εξαιρετικές επιλογές. 

Ως φοιτητούπολη, η Τουλούζη δεν θα μπορούσε να μην ενδείκνυται για την νυχτερινή της ζωή. Τόσο στις συνοικίες της πόλης, οι οποίες είναι γεμάτες από φιλόξενα μαγαζιά, όσο και στο κέντρο της πόλης, θα βρείτε πολλά εστιατόρια, μπαρ και κλαμπ. Συχνά θα συναντήσετε μαγαζιά που εξειδικεύονται στο κρασί και διατηρούν εκατοντάδες ετικέτες, ενώ στο ανατολικό κομμάτι του κέντρου είναι συγκεντρωμένα πολλά κλαμπ. Επίσης, στην πόλη λαμβάνουν χώρα διάφορες εκδηλώσεις, όπως η γιορτή της Βιολέτας στην πλατεία του Καπιτωλίου και η Άνοιξη του Σεπτέμβρη, που στόχο έχουν να προβάλλουν την τέχνη, προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες. 

Ζώνη Ώρας: Η Τουλούζη βρίσκεται μία ώρα πίσω από την Ελλάδα ( UTC/GMT + 2).

Γλώσσα: Επίσημη γλώσσα της χώρας είναι τα γαλλικά, αλλά οι περισσότεροι κάτοικοι μιλούν και αγγλικά.

Νόμισμα: Ευρώ

Το Αεροδρόμιο της Τουλούζης είναι το Blagnac(TLS) και προσφέρει συγκοινωνιακές συνδέσεις με το κέντρο της πόλης μέσω tram και λεωφορείου.