Χαλκιδική

Ένας από τους πιο διάσημους προορισμούς της Βόρειας Ελλάδας αποτελεί η Χαλκιδική. Σίγουρα θα έχετε ακούσει την έκφραση "Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει". Τα φυσικά τοπία και τα γαλάζια νερά σίγουρα επιβεβαιώνουν την παραπάνω φράση. Κάθε χρόνο χιλιάδες τουρίστες από το εξωτερικό αλλά και την Ελλάδα επισκέπτονται τη Χαλκιδική. Τα τρία "πόδια", η Κασσάνδρα, η Σιθωνία και ο Άθως είναι γνωστά για τις εξαιρετικές παραλίες τους, τα πυκνά πευκοδάση και τους οικισμούς δίπλα στη θάλασσα. Η Χαλκιδική έχει πολλά μέρη για να εξερευνήσετε και προσφέρει ποικίλες δραστηριότητες για κάθε γούστο. Η Κασσάνδρα και η Σιθωνία είναι τα πιο πολυσύχναστα μέρη καθώς στο τρίτο "πόδι" φιλοξενείτε το φημισμένο μοναστήρι του Αγίου Όρους στο οποίο επιτρέπεται η πρόσβαση μόνο στους άντρες.

Η Χαλκιδική έχει μακραίωνη ιστορία, αρχαίες πόλεις και ένα από τα σημαντικότερα σπήλαια του κόσμου, το Σπήλαιο των Πετραλώνων. Αξιοσημείωτο φυσικά είναι και το Άγιο Όρος το οποία υπάρχει παραπάνω από 1200 χρόνια. Τα ευρήματα αποδεικνύουν ότι στο Σπήλαιο των Πετραλώνων βρέθηκε η αρχαιότερη ζωή της Ευρώπης.Οι πρώτες οργανωμένες κοινωνίες στην περιοχή χρονολογούνται από το 4000 π.Χ. Κατά τον 9ο αι. οργανώνεται η μοναστική πολιτεία του Αγίου Όρους. Το 963 κτίζεται η Μονή της Μ. Λαύρας και στη συνέχεια οι υπόλοιπες 19 Μονές. Στα μέσα του 14ου αιώνα ένα μεγάλο μέρος της Χαλκιδικής προσαρτήθηκε στο Σερβικό κράτος, ενώ η Κασσάνδρα και άλλες παραλιακές περιοχές βρέθηκαν υπό τους Βενετούς. Το 1430 υποδουλώθηκε στους Τούρκους , με την πολυπόθητη ελευθερία να έρχεται τελικά το 1912. Μετά την Μικρασιατική Καταστροφή του 1922  εγκαταστάθηκαν στην περιοχή πρόσφυγες από την Μικρά Ασία, οι οποίοι συνέβαλαν καθοριστικά στην οικονομική και πολιτιστική εξέλιξη της Χαλκιδικής

Η Χαλκιδική διαθέτει αρχαιολογικούς  χώρους  με μεγάλη ιστορία. Αξίζει να επισκεφτείτε το σπήλαιο Πετραλώνων το οποίο βρίσκεται περίπου ένα χιλιόμετρο από το χωριό Πετράλωνα. Μπορείτε να επισκεφτείτε επίσης το αρχαιολογικό μουσείο Πολυγύρου στο οποίο φιλοξενούνται ευρήματα από διάφορες εποχές. Η Αρχαία Όλυνθος επίσης αξίζει μια επίσκεψη καθώς αποτελεί την πρώτη επιστημονική εκσκαφή προϊστορικής πόλης. 

Στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής βρίσκεται ο σπουδαίος παραδοσιακός οικισμός στην Άφυτο όπου είναι εμφανής η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική. 

Στο δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής και συγκεκριμένα στο χωριό Συκιά, δεσπόζει στην πλατεία του χωριού το παλιό σχολείο. Είναι χτισμένο το 1870, με μακεδονική αρχιτεκτονική και πλέον μέσα σε αυτό λειτουργεί και λαογραφικό μουσείο. Στην παραλία της Συκιάς υπάρχουν δύο ανεμόμυλοι που χρονολογούνται στο 1890 και χαρακτηρίζονται ως ιστορικά διατηρητέα μνημεία. Άλλο σημαντικό μνημείο αποτελεί το Αγιοπαυλίτικο μετόχι της Ιεράς Μονής Ξηροποτάμου, το οποίο  βρίσκεται δυτικά της Σάρτης και δίπλα στην εκκλησία της Ζωοδόχου πηγής. Το αρχαίο Κάστρο του Λυκήθου βρίσκεται στην Τορώνη και αποτελούση σημαντική οχύρωση για τους κατοίκους την εποχή των πολέμων.

Στο τρίτο πόδι της Χαλκιδικής και συγκεκριμένα στην Ουρανόπολη, θα βρείτε τον Πύργο του Προσφορίου ο οποίος είναι ο μεγαλύτερος και καλύτερα σωζόμενος πύργος στη Χαλκιδική και σήμερα φιλοξενεί μικρή συλλογή αρχαιοτήτων. 

Όποιο πόδι και να επιλέξετε για τις διακοπές σας θα μείνετε ευχαριστημένοι από τις υπέροχες παραλίες της Χαλκιδικής. Τα κρυστάλλινα νερά και τα καταπράσινα φυσικά τοπία βρίσκονται παντού στη Χαλκιδική και σας περιμένουν να τα εξερευνήσετε. 

Κάποιες από τις πιο διάσημες παραλίες του πρώτου ποδιού είναι ο Γλαρόκαβος, το Παλιούρι, η παραλία Σάνη. Όλες διαθέτουν χρυσαφένια άμμο και πεντακάθαρα νερά. Αν βρεθείτε στο πρώτο πόδι αξίζει επίσης να επισκεφτείτε την παραλία του Πευκοχωρίου και την παραλία Ποσειδίου. Όλες οι παραπάνω παραλίες είναι καλά οργανωμένες και διαθέτουν σε  κοντινή απόσταση εστιατόρια και σούπερ μάρκετ.

Καταπληκτικές παραλίες θα βρείτε και στη Σιθωνία, το δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής, με ορεινά τοπία και μια πιο άγρια ομορφιά. Η παραλία Καβουρότρυπες βρίσκεται κοντά στο χωριό Σάρτη και αποτελεί μια ιδιαίτερη παραλία. Η πρόσβαση γίνεται με το αυτοκίνητο μέχρι ένα σημείο και στη συνέχεια πρέπει να περπατήσετε περίπου 10 λεπτά. Είναι ένας μικρός παράδεισος καθώς περιβάλλεται από βραχώδεις ορμίσκους και πυκνή βλάστηση που φτάνει μέχρι και τη θάλασσα. Άλλες διάσημες παραλίες τις περιοχής είναι το Πλατανίτσι, ο Αρμενιστής, το Κριαρίτσι και η εξωτική παραλία Τηγάνια.  

Στο τρίτο πόδι παρόλο που στεγάζεται η μονή του Αγίου Όρους και η πρόσβαση είναι περιορισμένη θα βρείτε εξίσου όμορφες παραλίες στην αρχή του ποδιού. Πολύ γνωστές είναι η παραλία της Ιερισσού , της Ουρανούπολης και των Νέων Ρόδων. Επίσης εκεί, απέναντι από την ακτή Τρυπητή, βρίσκεται η Αμμουλιανή η οποία είναι το μοναδικό νησί της Χαλκιδικής.

Φυσικά οι παραλίες τις Χαλκιδικής είναι αμέτρητες καθώς υπάρχουν κολπίσκοι ανά λίγα χιλιόμετρα. Αν μείνετε αρκετές μέρες στην περιοχή κατά τη διάρκεια των διακοπών σας μην παραλείψετε να επισκεφτείτε όσες περισσότερες παραλίες μπορέσετε καθώς τα τιρκουάζ νερά θα σας αποζημιώσουν.

Πέρα από τη φυσική ομορφιά και τις σμαραγδένιες παραλίες της, η Χαλκιδική μαγεύει και με το φαγητό της. Στη Χαλκιδική θα απολαύσετε την αυθεντική Αγιορείτικη Μελιτζανοσαλάτα, άγρια μανιτάρια μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους και φυσικά όλων των ειδών φρέσκα ψάρια. Ο Πασπαλάς είναι ένας μεζές που αποτελείτε κυρίως από χοιρινό κρέας το οποίο μαγειρεύεται μέσα στο λίπος του. Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε το κρίταμο, το οποίο είναι ένα είδος χόρτου που φυτρώνει στην περιοχή και το χρησιμοποιούν για σαλάτα. Μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε επίσης Λουβίδια με σκορδαλιά. Τα λουβίδια είναι φασολάκια της περιοχής, τα οποία οι ντόπιοι τα ξεραίνουν στον ήλιο, τα χωρίζουν σε αρμαθιές και τα διατηρούν όλο τον χρόνο.

Η Χαλκιδική φημίζεται για την νυχτερινή της διασκέδαση ιδίως στο πρώτο πόδι. Υπάρχουν προτάσεις για όλα τα γούστα και για όλες τις ηλικίες. Μπορείτε να απολαύσετε το πότο σας σε κάποιο από τα παραλιακά μπαράκια και τα γραφικά ταβερνάκια σε χαλαρούς ρυθμούς. Για τους λάτρεις τις έντονης διασκέδασης είναι ιδανική η Κασσάνδρα καθώς εκεί λειτουργούν κάποια από τα μεγαλύτερα clubs της Χαλκιδικής όπου μπορείτε να διασκεδάσετε μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Στην περιοχή της Σιθωνίας και του Άθου, οι ρυθμοί είναι πιο χαλαροί αλλά δεν λείπει φυσικά η διασκέδαση. Υπάρχουν πολλά Beach Bars όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσιστικό κοκτέιλ από νωρίς το απόγευμα. Ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού οργανώνονται διάφορα πάρτι με διάσημους dj και οι ρυθμοί της διασκέδασης ανεβαίνουν.

Το κοντινότερο αεροδρόμιο στη Χαλκιδική είναι το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης. Το ΚΤΕΛ Χαλκιδικής προσφέρει πρόσβαση στα περισσότερα χωριά και το καλοκαίρι τα δρομολόγια διπλασιάζονται. Κάθε περιοχή της Χαλκιδικής έχει και τον δικό της τηλεφωνικό κωδικό.